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Macadamianusse

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macadamianüsse

Bekannt als die „Königin der Nüsse“ ist die Macadamianuss eine der gefragtesten Nüsse der Welt. Wir von Häagen-Dazs verwenden nur Macadamianüsse von ausgewählten Plantagen, unter anderem aus Hawaii und den Vereinigten Staaten, die höchste Qualität garantieren. Diese sind besonders reichhaltig im Geschmack.

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Nach dem Schälen der reifen Macadamianüsse werden sie in Stücke geschnitten und geröstet. So können sie durch die dezenten Röstaromen ihren wunderbaren Geschmack entfalten und werden besonders knusprig. Dabei nehmen sie auch ihre charakteristische goldene Farbe an. Im Anschluss an das Rösten werden die Nuss-Stückchen direkt schockgefrostet, um Geschmack und Konsistenz zu erhalten. Erst dann kommen die Macadamia-Stückchen in unsere Eiscreme, die sie durch ihren einzigartigen Geschmack verfeinern.
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